চিকেন মাশরুম স্যুপ তৈরির সহজ রেসিপি – ডোনেট বাংলাদেশ

চিকেন মাশরুম স্যুপ তৈরির সহজ রেসিপি

ডেস্ক নিউজ
আপডেটঃ ২১ নভেম্বর, ২০২১ | ৪:১০ 504 ভিউ
বিকেল হলেই একটু যেন শীত অনুভূত হচ্ছে। সন্ধ্যার আগেই জানালা বন্ধ করতে হচ্ছে হেমন্তের ঠান্ডা হাওয়া রুখতে। এই সময়য় সন্ধ্যার নাস্তা হিসেবে এক বাটি গরম স্যুপ যেন সোনায় সোহাগা। তবে এজন্য আপনাকে রেস্তোরাঁয় যেতে হবে না। ঘরে থাকা উপকরণে খুব সহজে বানিয়ে নিতে পারবেন স্যুপ। আজ বানাতে পারেন চিকেন মাশরুম স্যুপ। এই স্যুপ সুস্বাদু তো বটেই। সেই সঙ্গে স্বাস্থ্যের দিকটাও খেয়াল রাখবে আপনার। চাইলে এটি ডিনার হিসেবেও চালিয়ে নিতে পারবেন। এই স্যুপের মধ্যে অধিকাংশটাই পানি। ফলে ক্যালোরির পরিমাণ থাকে খুব কম। তাই ওজন বাড়ার ভয় নেই। চলুন জেনে নেওয়া যাক চিকেন মাশরুম স্যুপ তৈরির সহজ রেসিপি- উপকরণ ১. মাশরুম ১ কাপ ২. হাড় ছাড়া

মুরগির মাংস ১ কাপ ৩. ডিমের কুসুম ৪টি ৪. মাখন পরিমাণমতো ৫. দুধ ১ কাপ ৬. গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ ৭. লবণ পরিমাণমতো ৮. ধনেপাতা পরিমাণমতো ৯. পানি ৪ কাপ ১০. কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ পদ্ধতি প্রথমে হালকা গরম পানিতে মুরগির মাংস ভালোভাবে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এরপর মাশরুমগুলো টুকরো করে কেটে রাখুন। মাঝারি আঁচে প্যান বসিয়ে তাতে কিছুটা মাখন দিন। মাখন গলে গেলে মাশরুম দিয়ে ভাজুন। এরপর প্যানে মুরগির মাংস এবং পানি দিয়ে ফোটাতে থাকুন। মাংস সেদ্ধ হলে ডিমের কুসুমগুলো দিয়ে মিশিয়ে ঢেকে রান্না করুন কিছুক্ষণ। পানি কিছুটা কমে এলে দুধ, গোলমরিচ ও স্বাদ অনুযায়ী লবণ দিন। কর্নফ্লাওয়ার কিছুটা পানিতে মিশিয়ে স্যুপে ঢেলে ঘন ঘন নাড়তে থাকুন। উপরে ধনেপাতা

কুচি ছড়িয়ে দিন। স্যুপ আপনার পছন্দমতো ঘন হলে নামিয়ে নিন। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন মাশরুম স্যুপ।

দৈনিক ডোনেট বাংলাদেশ সংবিধান ও জনমতের প্রতি শ্রদ্ধাশীল। তাই ধর্ম ও রাষ্ট্রবিরোধী এবং উষ্কানীমূলক কোনো বক্তব্য না করার জন্য পাঠকদের অনুরোধ করা হলো। কর্তৃপক্ষ যেকোনো ধরণের আপত্তিকর মন্তব্য মডারেশনের ক্ষমতা রাখেন।

ট্যাগ:

সংশ্লিষ্ট সংবাদ:


শীর্ষ সংবাদ:
নাগেশ্বরীরতে ম্যাগনেট পিলার দিয়ে প্রতারণার অভিযোগে খেলনা পিস্তলসহ এক নারী আটক। নোয়াখালীতে তিন মামলায় জামিন পেলেন বিএনপির কেন্দ্রীয় যুগ্ম মহাসচিব খোকন কুড়িগ্রামে এলজিইডির নির্বাহী প্রকৌশলীকে স্যার না বলে ভাইয়া বলে সম্বোধন করায় সাংবাদিকের উপর চড়াও তারাকান্দা উপজেলা আওয়ামীলীগের বর্ধিত সভা নোয়াখালীতে ইটভাটা আইন সংশোধনের দাবিতে মানববন্ধন নোয়াখালীতে গৃহবধূ হত্যা:স্বামীর মৃত্যুদণ্ড বাগমারায় জেলা কৃষক লীগের সম্মেলন স্থল পরিদর্শন চাতরার দোলায় দিনব্যাপী মাছ ধরা বাওয়া উৎসবে মানুষের ঢল নাটোরে ইটভাটা মলিকদের মানববন্ধন বেনাপোলে ৯৪ লাখ টাকার স্বর্ণ উদ্ধার বেনাপোলে শিশু ধর্ষণের অভিযোগে চটপটি বিক্রেতা গ্রেফতার সিরাজগঞ্জের বেলকুচিতে জেলা প্রশাসক ড.ফারুক আহাম্মদকে বিদায়ী সংবর্ধনা সিরাজগঞ্জের সলঙ্গায় আগুনে পুড়লো ৪ দোকান, ৩৫ লাখ টাকা ক্ষতি মাগুরা রিপোর্টার্স ইউনিটির সাথে মাগুরা পুলিশ সুপারের মতবিনিময় ধানক্ষেত থেকে মুয়াজ্জিনের হাত-পা বাঁধা লাশ উদ্ধার আপনারা ধরছেন চুনোপুঁটি, রাঘববোয়ালদের ধরবে কে: দুদককে হাইকোর্ট জ্যাকুলিনের জবানবন্দি ‘ফখরুল সাহেব, মানুষকে ধোঁকা দিয়ে বোকা বানাতে পারবেন না’ ইউক্রেন বিশ্বের খাদ্য নিরাপত্তা দিয়ে যাবে: জেলেনস্কি যে কারণে হচ্ছে না পদ্মা-মেঘনা বিভাগ