সবজি দিয়ে তৈরি দারুণ স্বাদের লাড্ডু – ডোনেট বাংলাদেশ

সবজি দিয়ে তৈরি দারুণ স্বাদের লাড্ডু

ডেস্ক নিউজ
আপডেটঃ ২১ নভেম্বর, ২০২১ | ২:২৬ 277 ভিউ
লাড্ডু খেতে কে না পছন্দ করেন! ছোট-বড় সবাই বাহারি রঙের লাড্ডু দেখলেই জিভের জল আটকে রাখতে পারেন না! বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যায় এই মিষ্টান্ন। ঠিক তেমনই সবজি দিয়েও লাড্ডু তৈরি করা যায়। একবার খেলে এর স্বাদ সব সময় মুখে লেগে থাকবে। পেঁপে, গাজর ও লাউয়ের খোসা দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করা যায় এ লাড্ডু। তাহলে আর দেরি কেন, জেনে নিন মিষ্টিমুখ করতে কিংবা অতিথি আপ্যায়নে কীভাবে ঘরেই তৈরি করবেন দারুন স্বাদের সবজির লাড্ডু। রইলো রেসিপি- সবজি দিয়ে তৈরি দারুন স্বাদের লাড্ডু উপকরণ ১. ঘি ৩ টেবিল চামচ ২. গাজর কুচি এক কাপ ৩. পেঁপে কুচি এক কাপ ৪. লাউয়ের খোসা কুচি আধা কাপ ৫. গুঁড়ো দুধ এক কাপ ৬.

কনডেন্স মিল্ক ৩ টেবিল চামচ ৭. চিনি এক চা চামচ ৮. পেস্তা বাদাম কুচি ২ চা চামচ ৯. কেওড়া জল সামান্য ও ১০. নারকেল গুঁড়ো পরিমাণমতো। সবজি দিয়ে তৈরি দারুন স্বাদের লাড্ডু পদ্ধতি ফ্রাইপ্যান চুলায় বসিয়ে ঘি গরম করে নিন। এতে গাজর কুচি, পেঁপে কুচি ও লাউয়ের খোসা কুচি দিয়ে ভেজে নিন। এরপর একে একে মিশিয়ে দিন গুঁড়ো দুধ, কনডেন্স মিল্ক, চিনি, পেস্তা বাদাম কুচি ও কেওড়া জল। সব উপকরণ ভালো করে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নিন। চুলার আঁচ হালকা রেখে রান্না করবেন। খেয়াল রাখবেন যেন নিচে লেগে না যায়। যখন দেখবেন সব উপকরণ ভালোভাবে সেদ্ধ হয়ে গেছে ও দলা পাকিয়ে এসেছে লাড্ডুর উপকরণ তখন নামিয়ে নিন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো মজাদার

সবজির লাড্ডু। এরপর নামিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন। এবার হাতে ঘি লাগিয়ে ছোট ছোট লাড্ডুর আকারে গড়ে নিয়ে নারকেলের গুঁড়ো ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

দৈনিক ডোনেট বাংলাদেশ সংবিধান ও জনমতের প্রতি শ্রদ্ধাশীল। তাই ধর্ম ও রাষ্ট্রবিরোধী এবং উষ্কানীমূলক কোনো বক্তব্য না করার জন্য পাঠকদের অনুরোধ করা হলো। কর্তৃপক্ষ যেকোনো ধরণের আপত্তিকর মন্তব্য মডারেশনের ক্ষমতা রাখেন।

ট্যাগ:

সংশ্লিষ্ট সংবাদ:


শীর্ষ সংবাদ:
বিবিসি বাংলা রেডিওর জনপ্রিয় অনুষ্ঠানের সেই দিন এই দিন বিদ্যুতের দাম এবার বাড়ছে উৎসবের আবহে শারদীয় দুর্গোৎসব শুরু যে কারণে হ্রাস পেয়েছে ফল বিক্রি ও আমদানি আইফেল টাওয়ার বন্ধ ফাইভ জি যুগে ভারত নয়া ব্রিটিশ মুদ্রার ছবি প্রকাশ ডিমের হালি ফের ৫০-৫৫ টাকা আকর্ষণীয় প্রবৃদ্ধি অর্জন বাংলাদেশের লাইমান ছেড়ে চলে গেছে রুশ সেনারা, জানাল রাশিয়াই ‘ইমরান খানকে গ্রেফতার করা হবে না’ পারমাণবিক কেন্দ্রের প্রধানকে আটক করেছে রাশিয়া ইসরাইলিদের হামলায় এ বছর ১০০ ফিলিস্তিনির মৃত্যু ছাত্রলীগ নেতার পা কেটে নেওয়ার হুমকি সাবেক এমপির বেলারুশে নতুন করে সেনা অস্ত্র পাঠাতে যাচ্ছে রাশিয়া পারমাণবিক অস্ত্র ব্যবহারের অনুরোধ রমজান কাদিরভের রাজশাহীতে এক ছিনতাইকারী আটক সিরাজগঞ্জের বেলকুচিতে মা ও দুই ছেলের মৃতদেহ উদ্ধার কুড়িগ্রামে ফেসবুকে প্রেম করে তরুণীকে ধর্ষণ ও অর্থ হাতিয়ে নেয়ার অভিযোগ শালিখায় প্রবীণ দিবস উপলক্ষে বর্নাঢ্য র‌্যালি