১টি ডিমের পুডিং তৈরির রেসিপি – ডোনেট বাংলাদেশ

১টি ডিমের পুডিং তৈরির রেসিপি

ডেস্ক নিউজ
আপডেটঃ ১৪ মার্চ, ২০২২ | ৬:৩৮ 136 ভিউ
সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার হলো পুডিং। কারণ এতে দুধ এবং ডিমের পুষ্টি দুটোই যোগ হয়। যারা ডিম কিংবা দুধ আলাদাভাবে খেতে পছন্দ করেন না, তাদের কাছেও পুডিং পছন্দের একটি খাবার। পুডিং তৈরি করতে যে বেশি ডিমের প্রয়োজন হয়, এমন কিন্তু নয়। চাইলে একটি ডিম দিয়েও তৈরি করতে পারবেন এটি। চলুন রেসিপি জেনে নেওয়া যাক- পুডিং এর জন্য যা লাগবে দুধ- ১ কাপ ডিম- ১টি চিনি- ১ টেবিল চামচ। ক্যারামেলের জন্য যা লাগবে চিনি- ২ চা চামচ তেল/ঘি- সামান্য। যেভাবে তৈরি করবেন যে বাটিতে পুডিং করবেন তাতে তেল বা ঘি লাগিয়ে চিনিটুকু সমান করে ছড়িয়ে হালকা আঁচে লাল না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এভাবে ক্যারামেল তৈরি করে নিন। এখন দুধ

ও চিনি জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিন। ডিমটি ভালো করে ফেটে নিন। দুধ একটু ঠান্ডা হলে ডিমের সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর ক্যারামেল করা বাটিতে ঢেলে নিন। বাটিতে ঢাকনা লাগিয়ে নিন। একটা হাঁড়িতে বাটির অর্ধেক পরিমাণ পানি দিয়ে বাটি বসিয়ে তার উপরে ভারী কিছু দিয়ে বসিয়ে দিন। পানিতে বলক এলে চুলার আঁচ কমিয়ে ১৫-২০ মিনিট জ্বাল দিন। এবার নামিয়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।

দৈনিক ডোনেট বাংলাদেশ সংবিধান ও জনমতের প্রতি শ্রদ্ধাশীল। তাই ধর্ম ও রাষ্ট্রবিরোধী এবং উষ্কানীমূলক কোনো বক্তব্য না করার জন্য পাঠকদের অনুরোধ করা হলো। কর্তৃপক্ষ যেকোনো ধরণের আপত্তিকর মন্তব্য মডারেশনের ক্ষমতা রাখেন।

ট্যাগ:

সংশ্লিষ্ট সংবাদ:


শীর্ষ সংবাদ:
টেক্সাসে লরি থেকে ৪৬ জনের মরদেহ উদ্ধার ফিলিপাইনে নোবেল জয়ী সাংবাদিক মারিয়া রেসার নিউজ সাইট বন্ধের নির্দেশ ক্ষতিগ্রস্তদের পুনর্বাসন বহুদূর বন্যা : বৃষ্টিপাতের পূর্বাভাসে ফের শঙ্কা তবু থামছে না দামের ঘোড়া সুইডেন এবং ফিনল্যান্ডের ন্যাটোর সদস্যপদ পেতে সমর্থন দেবে তুরস্ক ক্ষোভে ফুঁসছে সারাদেশ শিক্ষক হেনস্তা ও হত্যা আইএমএফ থেকে ঋণ নিতে চাচ্ছে সরকার বুস্টার ডোজে গতি নেই সংক্রমণ ঊর্ধ্বমুখী জাতিসংঘের মহাসাগর সম্মেলনে বাংলাদেশ করোনার সামাজিক সংক্রমণের শঙ্কা পুতিনকে জিততে দেবে না জি-৭ রাশিয়ার হামলায় সেভেরোদনেৎস্কের পর এবার পতনের মুখে লিসিচানস্ক সেন্সরে যাচ্ছে ‘পদ্মার বুকে স্বপ্নের সেতু’ ‘কীর্তিনাশার বুকে অমর কীর্তি’ সিলেটে বন্যার্তদের পাশে বিজিবি সদস্যরা স্বামীকে ছক্কা মারলেন পাকিস্তানের তারকা চরমপন্থা ঠেকাতে বাংলাদেশে স্থানীয় বিশেষজ্ঞ নিয়োগ দিয়েছে ফেসবুক যেসব কারণে পেপটিক আলসার হয়, চিকিৎসা কলারোয়া পৌর প্রেসক্লাবের কমিটি গঠনঃ সভাপতি ইমরান, সম্পাদক জুলফিকার নির্বাচিত রাণীশংকৈলে​​​​​​​ মাদকদ্রব্যের অপব্যবহার রোধকল্পে কর্মশালা অনুষ্ঠিত