কানাডায় রাজশাহী অঞ্চলের পিঠা উৎসব
অনলাইন নিউজ ডেক্স
উৎসবমুখর পরিবেশে এক ব্যতিক্রমী আয়োজনের মধ্য দিয়ে কানাডার ক্যালগেরির হোয়াইটহর্ন কমিউনিটি সেন্টারে অনুষ্ঠিত হয়েছে রাজশাহী অঞ্চলের শীতকালীন পিঠা উৎসব। স্থানীয় সময় শনিবার দিনব্যাপী আয়োজনে ছিল রাজশাহীর ঐতিহ্যবাহী পিঠাপুলি ও খাবারের পসরা। আঞ্চলভিত্তিক পিঠা পরিচিতি এবং সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান।
নতুন প্রজন্মের কাছে হাজার বছরের আবহমান বাংলার ইতিহাস ও ঐতিহ্যকে তুলে ধরাই ছিল উৎসবের মূল লক্ষ্য।
রঙিন আর বর্ণিল সাজে সজ্জিত হয়ে প্রবাসী বাঙালি গৃহিণীরা পরিবেশন করেন পাটিসাঁপটা, গোলাপ, নকশি, রসচিতাই, কুশলী, হৃদয় হরণ, বিস্কুট পিঠা, নারকেলের শাঁস কুসলি, দুধ কুশলি, পাকোয়ান পিঠাসহ নানান ধরনের পিঠা।
এছাড়া বাংলার প্রকৃতির বৈচিত্র্যময় অবয়বে বাঙালিয়ানা সাজে সজ্জিত হয়েছিল কমিউনিটি সেন্টার। নারী-পুরুষ আর শিশু-কিশোরদের পদচারণায় পুরো সেন্টার পরিণত হয়েছিল এক খণ্ড বাংলাদেশে।
সাংস্কৃতিক পর্বে নাচ ও গান পরিবেশন করা হয়।